Eventos da Fatec Jales, I Jornada Acadêmica, Científica e Tecnológica (v.1, n.1, 2018)

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PLANO DE NEGÓCIOS DE UMA INDÚSTRIA DE MASSAS ARTENASAL NO MUNICÍPIO DE URÂNIA, ESTADO DE SÃO PAULO: ESTUDO DE CASO
Hudson Teubner, EDY CARLOS SANTOS DE LIMA, Leandro Arthur Pinto

Última alteração: 2019-02-24

Resumo


O consumo de massas congeladas está aumentando devido a sua praticidade por ser um tipo de alimento com grande fonte de carboidrato e as massas acompanhadas por molhos com carnes tornam-se uma refeição completa. Neste contexto o objetivo deste trabalho foi a elaboração do projeto de implantação e viabilidade econômica de uma agroindústria de massas congeladas, situada no município de Urânia, estado de São Paulo. Para realização do trabalho, desenvolveu-se uma pesquisa do tipo descritiva, do estudo de mercado no município, elaborou-se o projeto de infraestrutura da agroindústria, desenvolveu-se as fichas técnicas e o estudo de matérias primas e produto que será produzido pela empresa e com os dados pode-se levantar a viabilidade econômica da sua implantação. A partir dos resultados considera-se que o projeto de implementação de agroindústria massas congeladas na cidade de Urânia – SP, torna-se viável, por ser um produto muito bem aceito pelos consumidores, diante o estudo de mercado e por ter apresentado um resultado positivo e satisfatório nos custos e vendas da produção.